Bu sanal laboratuvar, yağların Chemistry özelliklerini araştırıyor. Uygulama yağ yapısını ve reaksiyonlarını, fiziksel özelliklerini, sağlık etkilerini ve kullanımlarını kapsar. Etkileşimli öğeler arasında peroksit, doymamışlık ve akrolein testleri için sanal laboratuvarlar bulunur.

Virtual Lab Reaksi Lemak
3.1